お料理
お料理

海の幸・山の幸の宝庫である南紀白浜でしか味わえない料理の数々をお楽しみください。
黒潮の自然の流れの中で育まれる身の締まった魚や豊かな緑生い茂る山々で採れる旬の山菜など、食材と料理人の技が織り成す料理の品々を紹介いたします。

季節の和会席

料理長が厳選した紀南地方の旬の食材を中心とした和会席は、和の素材を取り入れた本格的な会席料理を用意いたします。季節感のある食材を取り入れた絶品料理を、のんびりとした時間の中でゆっくりとご堪能ください。

くえ料理

”幻の高級魚”とも呼ばれるくえは、食通・美食家がふぐより旨いと絶賛されるほど脂の乗りと肉厚な身の歯応えが存分に楽しめる魚です。造りや寿司、鍋とどんな調理法で召し上がっていただいても上品で深みのあるくえの美味しさを十分に楽しんでいただけます。

伊勢海老料理

鮮度と活きの良さが自慢の伊勢海老は、身が大きくぷりっぷりの弾力感がたまりません。噛み応えのある海老の身を一口食べれば、凝縮された海老の旨みが口いっぱいに広がります。見た目も鮮やかで味も満足感たっぷりの伊勢海老料理を是非ご堪能ください。

お子様向けの料理

海ゆぅ庭ではお子様ランチを用意しています。人気のフライ、刺身などの品を大きく4つに区切った器に盛り付け、食べやすい大きさにしボリュームもあるのでお子様も大満足です。

別途注文の料理別途注文の料理

白浜海産物で豪華料理に舌鼓を打ちたいという方には、アワビや鯛などの別注料理を用意させていただけます。当日に注文いただきましても用意できますが、事前に予約していただけますと、より良い品を用意することできますので、白浜でワンランク上の食事を楽しみたい方には予約がお勧めです。

■ お部屋の案内 >>

■ 別荘の案内 >>

■ 予約はこちら >>


Copyright © ホテル天山閣海ゆぅ庭 All Rights Reserved.