요리

"환상의 고급어"라고도 쿼리는 미식가 · 미식가이 복어보다 맛있다고 극찬 할 정도로 지방의 탑승과 두께 몸의 씹는 맛을 마음껏 즐길 수있는 물고기입니다.
구조 나 초밥, 냄비와 어떤 조리법으로 드시고 우아하고 깊이있는 쿼리의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.

※당일의 매입 상황에 따라 일부 내용이 변경 될 수 있습니다.

신선도와 살아있는 장점이 이세에비(닭새우) 몸이 크게 프립의 탄력이 적립되지 않습니다.
질기 새우 살을 한입 먹으면 응축 된 새우의 맛이 입안 가득 퍼집니다.
외형도 선명하고 맛도 만족 넘치는 이세에비(닭새우) 즐기실 수 있습니다.

메인 이세에비(닭새우) 회 포함하여 총 12 종의 가이세키 요리를 준비합니다.
메인 이외에도 구이, 고기 요리, 프라이팬, 돌솥밥 등 제철 재료를 사용한 요리 내용.
※이세에비(닭새우) 금어 기간 동안 미나미 이세에비 사용합니다.

수석 요리사가 엄선한 키난 지방 제철 재료를 중심으로 한 가이세키 요리는 일본의 소재를 도입 한 본격적인 가이세키 요리를 준비하고 있습니다.
계절감이있는 재료를 도입 한 일품 요리를 여유로운 시간 속에서 여유롭게 즐기세요.

카이유테이 어린이 식사를 준비하고 있습니다.
인기 튀김, 생선회 등의 제품을 그릇에 담아
먹기 좋은 크기로 볼륨도 있으므로 어린이도 대만족입니다.

레스토랑 코도안 지역 향토 요리 챠가유(차로 지은 밥으로 만든 죽) 포함한
아침부터 마음이 기쁘다 일본 정식을 준비하고 있습니다.

【시간】7:30~10:00(LO 9:00)